金子屋の全店舗で、ご提供している中華麺・日本そば、餃子（シソ餃子含む）・ハンバーグ、
洋風カツ丼の上にかける、デミグラスソースなどを作っている、
いわば「金子屋の台所」です。

その他にも、キャベツの千切りなど、野菜の加工もしています。
各店ごとに個性を追求する一方、「金子屋の味」を心を込めてしっかり仕込み、
お客様に安心のおいしさを提供しています。